à la carte bleue!
chez dédé au saut des cuves avant gerardmer en venant du col de la Schlucht ou de St dié, la carte n'est pas très encourageante!
mais j'aime vivre dangereusement alors va pour la truite 3B (bleue au beurre blanc mais 3B ça fait plus djeuns non?) heureusement la truite était parfaitement cuite..même si la cuisson relève du sadisme équivalent à celui des corridas je persiste à adorer la truite au bleu (jetée vivante ds l'eau bouillante, comme les crevettes, les crabes, les langoustes) ce qui après tout est moins pire que les huitres qu'on avale vivantes...bonne journée!